Начало

     Историята на маслиновото дърво може да се проследи дълги години преди установяването на организиран живот на човека. Различни извори водят до този извод. Френско-швейцарският ботаник Alphonse de Candolle в монографията си "Произход на култивираните растения" (Origin des plantes cultivées. Paris, 1883) твърди, че отглеждането на маслината е известно още от четвъртото хилядолетие пр.н.е. Гърците са първите в Европа, които култивират маслиновото дърво заради ценните му продукти (маслини, зехтин).

     Находки в древна маслобойна свидетелстват за наличието на неразривна връзка на маслината с гръцкия ландшафт, с темперамента на местните жители и с безсмъртния елински дух. Той е възпял маслината не само като символ на културата, но и маслиновата клонка като емблема на прогреса, на мира, на славата и мъдростта, на спорта.

     Маслината играе първостепенна роля в хилядолетната история на Гърция. Така например Атина, богинята на мъдростта, държи маслинения венец (маслиновата клонка, увита във формата на венец), играещ ролята на златен медал за победителите в олимпийските игри през античността. Самият митичен герой Херкулес засадил маслиновото дърво, от което били сплетени първите олимпийски венци.

     Това благословено дърво се радва на оптимални почвени и климатични условия в областта МЕСИНИЯ, и особено в района на градовете КОРОНИ и КАЛАМАТА, които спадат към най-богатите области-производителки на маслинови продукти в Гърция. От техните обширни и надарени с несравнима красота и спокойствие маслинови гори се произвежда изключително качественият сорт маслина Коронеики (по името на градчето Корони) за зехтина от Каламата, предпоставка за добро здраве в рамките на едно балансирано здравословно хранене.

     Каламата и долината на Месиния се намират в най-южната част на Гърция в един от най-чистите в екологично отношение райони. Обградената с планини долина, изпълнена с безброй маслинови масиви, граничи южно с Месинийския залив, като на юг най-голямата суша е отстоящата на ок. 500 km Либия.

 

 

ПОЛЗИТЕ ОТ ЗЕХТИНА

     Многобройни проучвания са доказали, че зехтинът понижава нивата на холестерола, предотвратява тромбозите, предпазва от сърдечно-съдови заболявания и инсулти, регулира кръвното налягане и минимализира вероятността от ракови заболявания.

     Особено студено извлеченият extra virgin зехтин е богат на стероли (главно В ситостерол) и мастни киселини, особено на олеинова киселина (ω-9), алфа - линоленова киселина (ω-3) и линолова киселина (ω-6). Съдържа големи количества антиоксидантни вещества като витамин Е и витамин С, каротинови феноли и полифеноли. Защищава клетъчните мембрани от вредите, нанасяни от свободните радикали и забавя процесите на стареене. Допълнително спомага за намаляването на производството на киселини в храносмилателната система, като подобрява функционирането и и намалява вероятността от поява на язвена болест. Както е известно, зехтинът спомага и за подобряване на външния вид (известни козметични марки, произвеждащи дерматологични продукти, използват за основа маслиновото масло).

     Естественият процес на производство в съчетание с идеалните климатични и почвени условия в района на КАЛАМАТА правят всички видове ЗЕХТИН ОТ КАЛАМАТА отличен продукт, необходим за вашето ЗДРАВЕ, СИЛА и ДЪЛЪГ ЖИВОТ.

ПРЕПОРЪЧВАМЕ ВИ ДА ГО ОПИТАТЕ !